{"id":3142,"date":"2024-02-09T09:26:05","date_gmt":"2024-02-09T09:26:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uopazin.hr\/?p=3142"},"modified":"2024-02-09T09:26:05","modified_gmt":"2024-02-09T09:26:05","slug":"8-dani-mednih-delicija","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uopazin.hr\/?p=3142","title":{"rendered":"8. Dani mednih delicija"},"content":{"rendered":"

Ovogodi\u0161nji 8. Dani mednih delicija sredi\u0161nje Istre <\/em><\/strong>bit \u0107e odr\u017eani od 09. do 29. velja\u010de 2024. godine<\/strong>. Tijekom tog razdoblja odre\u0111eni ugostitelji s podru\u010dja Turisti\u010dke zajednice sredi\u0161nje Istre u svojim \u0107e objektima nuditi razne delicije oboga\u0107ene p\u010delinjim proizvodima, kao uvertiru u manifestaciju Dani meda<\/strong> koji se 23. i 24. velja\u010de odr\u017eavaju u Pazinu. Idealna je to prilika da namirnicu kojom ina\u010de osna\u017eujemo imunitet u doba sezonskih virusa i bakterija \u2013 med<\/strong> \u2013 ku\u0161ate u kombinaciji tradicionalnih istarskih jela. <\/span><\/p>\n

Cilj je ove manifestacije promocija gastronomske ponude sredi\u0161nje Istre u predsezoni te daljnje povezivanje OPG-ova, u ovom slu\u010daju prije svega p\u010delara, i ugostitelja s podru\u010dja TZSI, a sve kako bi gosti mogli ku\u0161ati raznovrsna jela spravljena od visokokvalitetnih namirnica na\u0161e sredi\u0161nje Istre.<\/p>\n

Organizator 8. Dana mednih delicija sredi\u0161nje Istre je, kao i prethodnih godina, Turisti\u010dka zajednica sredi\u0161nje Istre, a suorganizatori Udruga p\u010delara \u201cLipa\u201d Pazin, Grad Pazin, LAG \u201cSredi\u0161nja Istra\u201d, Udru\u017eenje obrtnika Pazin i Upravni odjel za poljoprivredu, \u0161umarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske \u017eupanije.<\/p>\n

Sama gastronomska manifestacija najavljena je danas (8. 2. 2024.) u Boljunskoj konobi u Boljunu, gdje je odr\u017eana konferencija za medije na kojoj su sudjelovali direktorica TZ sredi\u0161nje Istre \u2013 Sanja Kantaruti<\/strong>, pro\u010delnik upravnog odjela za poljoprivredu, \u0161umarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske \u017eupanije \u2013 Ezio Pinzan<\/strong>, na\u010delnik Op\u0107ine Lupoglav \u2013 Franko Baxa, <\/strong>predsjednica ceha ugostitelja Udru\u017eenja obrtnika Pazin \u2013 Svetlana Buljan<\/strong>, predsjednik Udruge p\u010delara Lipa<\/em> Pazin \u2013 Ton\u010di Feren\u010di\u0107<\/strong> te vlasnica Boljunske konobe \u2013 Ru\u017eica Zrin\u0161\u0107ak.<\/strong><\/p>\n

Atraktivne menije,<\/em> koji se sastoje od predjela, glavnog jela i deserta nudit \u0107e ugostiteljski objekti:<\/strong><\/p>\n

Agroturizam Stara \u0160tala<\/a> <\/strong>(Borut, Cerovlje): Makaruni u bijelom umaku s preljevom od meda \u2013 Restani krumpir, pe\u010deno svinjsko meso u umaku od meda i sezonska salata \u2013 Pala\u010dinke sa skutom, gro\u017e\u0111icama i medom | 20 \u20ac<\/p>\n

Boljunska konoba<\/a> <\/strong>(Boljun): U\u0161tipci s gorgonzolom i mascarponeom preliveni medom i suhe kobasice \u2013 Svinjski file s umakom od meda i balzami\u010dnog octa te prilog \u2013 Semifredo od mandolata s preljevom od meda | 25 \u20ac<\/p>\n

Konoba Di\u0161pet<\/a> <\/strong>(Zajci, Pi\u0107an): Aperitiv medica, grilani mladi sir s orasima i medom \u2013 Pile\u0107a prsa curry s aromati\u010dnim krumpirom \u2013 Flambirane jabuke | 21 \u20ac<\/p>\n

Konoba-pizzeria 2. peron<\/a> <\/strong>(Cerovlje): Mousse od doma\u0107e skute sa srebrnim medom na kremi od cuke sa \u0161tapi\u0107em lisnatog tijesta ili<\/strong> Papreni njoki na \u017elicu s pjenom od sira u papru, urbanim sirom, orasima, gro\u017e\u0111icama i rakijom od ku\u0161a \u2013 Tagliata od ramsteka s krokante krumpirom u crnom vinu, urbanim sirom, karameliziranim sirupom od meda i ku\u0161a \u2013 Savarin od griza sa suhim vo\u0107em u medu i ariom od maslinovog ulja | 35 \u20ac<\/p>\n

Toma\u017eova konoba<\/a> <\/strong>(Vo\u0161teni, Sveti Lovre\u010d): Aperitiv dobrodo\u0161lice, hladni pijat istarskih delicija i skuta s medom \u2013 Njoki s pancetom i kobasicama u umaku od salvije i meda \u2013 Medena \u0161trudla | 27 \u20ac<\/p>\n

Restoran & pizzeria <\/u><\/strong>Tinjanski vijulin<\/a><\/strong> (Tinjan): Tinjanska uvertira (Istarska hladetina, ukiseljeni crveni luk s medom, namaz od pr\u0161uta, tostirani kruh) \u2013 Letu\u0107e i krumpir (marinirana pile\u0107a krilca, pire krumpir s pancetom i li\u0161\u0107em celera, umak od meda) \u2013 Dekonstrukcija pite od jabuka (Granny smith jabuka, crumble sa kokicama od je\u010dma, gel od fermentiranog meda i jabuka, kuglica sladoleda od vanilije)| 30 \u20ac<\/p>\n

Konoba Doma<\/u><\/strong> (Kranjci, Sveti Petar u \u0160umi): Prosciutto cotto na podlozi od jabuke i celera s preljevom od meda i crvenog papra \u2013 Svinjski but u umaku od meda, mu\u0161kata i ku\u0161a, pire od krumpira sa sirom \u2013 \u010cokoladni mousse s rakijom medicom, preljevom od meda i ora\u0161astim plodovima | 28\u20ac<\/p>\n

Dani mednih delicija 2024_letak_<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ovogodi\u0161nji 8. Dani mednih delicija sredi\u0161nje Istre bit \u0107e odr\u017eani od 09. do 29. velja\u010de 2024. godine. Tijekom tog razdoblja odre\u0111eni ugostitelji s podru\u010dja Turisti\u010dke zajednice sredi\u0161nje Istre u svojim \u0107e objektima nuditi razne delicije oboga\u0107ene p\u010delinjim proizvodima, kao uvertiru u manifestaciju Dani meda koji se 23. i 24. velja\u010de odr\u017eavaju u Pazinu. Idealna je to prilika da namirnicu kojom ina\u010de… Vi\u0161e »8. Dani mednih delicija<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3143,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3142","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/uopazin.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/uopazin.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/uopazin.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uopazin.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uopazin.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3142"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/uopazin.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3144,"href":"https:\/\/uopazin.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3142\/revisions\/3144"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uopazin.hr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/uopazin.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/uopazin.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/uopazin.hr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}