Zbog izuzetno velike zainteresiranosti polaznika, ponovno se organizira radionica \u201eMesni odresci i zrenje mesa autohtonih pasmina Istre\u201c<\/b>, a sve kako bi im omogu\u0107ili nadogradnju znanja i vje\u0161tina u svezi mesa autohtonih pasmina Istre (istarsko govedo – bo\u0161karin, istarski tovar – magarac, istarska ovca i istarska koza) te tehnika zrenja za pojedinu vrstu mesa. <\/i><\/p>\n
Radionica je besplatna za sve sudionike, a zbog epidemiolo\u0161ke situacije i specifi\u010dnih uvjeta, odr\u017eat \u0107e se samo u petak, 11.03.2022<\/b>. <\/b>godine u didakti\u010dkoj kuhinji Edukacijsko gastronomskog centra Istre (Gortanov brijeg 1, Pazin) s po\u010detkom u 10:00 sati (obavezno do\u0107i 30 minuta prije zbog popunjavanja obrazaca).<\/p>\n
Prijave se zaprimaju do popunjenosti slobodnih mjesta, i to za po jednog polaznika iz svakog od prijavljenih objekata\/institucija. Molimo sve zainteresirane da svoje prijave za sudjelovanje \u0161alju e-mailom na edukacije(at)azrri.hr<\/a><\/b>.<\/b><\/p>\n Radionica \u0107e se odvijati u skladu s va\u017ee\u0107im smjernicama Sto\u017eera Civilne za\u0161tite Istarske \u017eupanije te od polaznika se o\u010dekuje po\u0161tivanje svih va\u017ee\u0107ih propisa i pravila. Molimo da polaznici sa sobom donesu za\u0161titnu masku te gornji dio kuharske odore.<\/i><\/p>\n Molimo da sudionici ili da objekti\/institucije za svoje zaposlenike dostave sljede\u0107u dokumentaciju (navedeno tra\u017eimo zbog potrebe projekta kao dokaz Va\u0161e stru\u010dne spreme):<\/p>\n Napomena: ukoliko ste sudjelovali na prethodnim radionica putem projekta KLIK Pula, nije potrebno dostavljanje gore navedene dokumentacije. Dokumentacija se mo\u017ee dostaviti email-om prije odr\u017eavanja radionice ili na sam dan odr\u017eavanja.<\/b><\/p>\n Projekt KLIK Pula – Centar za kompetentno cjelo\u017eivotno razvijanje inovativnih znanja i vje\u0161tina u sektoru ugostiteljstva i turizma, sufinanciran je u okviru Europskog socijalnog fonda (ESF) za razdoblje 2014.-2020.<\/p>\n\n